お茄子と豆腐のキーマカレー
食材だけを見ると、和食を連想させますよね！ でも、これが意外とスパイスカレーに合うんです。 素揚げしたお茄子に、水気を少し抑えたお豆腐を、 鶏肉のキーマでまちめ上げました。 思わず「麻婆」か！？と思ってしまいますが、これがちゃんとカレーなんです！...
豚バラのボルケーノカレー
今週は、チョットおどろおどろしい名前のカレーにしてみました。^_^; 「ボルケーノ」ってことは火山だから激辛ですか！？ いえいえお味は、まろやかなスパスカレーですよ！！ 豚のバラ肉で囲まれたご飯火山から、黄色い半熟卵が流れ出るイメージから来たネーミングですので、...
ラムカレー
お待たせしました！ あのカレーが帰って来ました。 先月実施した「もう１度食べたい週替りカレー」投票で、見事１位に輝いたのがこの「ラムカレー」です。 週替りカレーも早や４０種類を超え、様々なお客様にお召し上がりいただく中での堂々の１位です。...
バターチキンカレー
この香り！ 待ってました！！ 今週は、バターの風味が漂う「バターチキンカレー」です。 スパイスカレーの湯気が、バターの香りを運んで来てくれます。 柔らかく仕上がった鶏肉との相性は抜群です。 周りを囲むお野菜もたっぷり。 辛さを押さえた、ヘルシーなカレーに仕上がっていますので...
しらすカレー on the 万願寺
さて、今週の週替りカレーですが、初食材の登場です！ それも「しらす」！！ カレーの海で泳ぐ「しらす」は、かなり優しいテイストをかもし出してくれました。 その優しさを補うのが「万願寺とうがらし」 決して激辛ではありませんが、アクセントとして良い感じにピリッと感を加えてくれまし...
合いがけカレー（ラムキーマと豆カレー）
あのラムキーマーが合いがけになって帰ってきました。 現在、当店では過去にご提供させて頂いた「週替りカレー」の人気投票を行っておりますが、その中でも得票上位につけているのが、このラムキーマです。 臭味を押さえながら、お肉を噛んだ時に広がるラム独特のお味がたまりません。...
本日より、月曜日は営業させて頂きます。
お客さへ 日頃よりご愛顧頂き誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら本日１１月１４日（月）より、月曜日を営業日とさせて頂き、 日曜日をお休みとさせて頂きますので、宜しくお願い申し上げます。
白いカレー『チキンコルマ』
今回は、黒カレー、グリーンカレーに続く第３弾。「白いカレー」の登場です。 その名も『チキンコルマ』！！ コルマとは、ヨーグルトや生クリーム、さらにナッツ類をペースト状にしたものをルーのベースにしたカレーです。 とてもクリーミーな優しい味に仕上がっていますので、柔らかく仕込ん...
冬季限定の焼きカレー 復活です！
冬季限定でお届けしていた、あの焼きカレーが帰ってきました。 今回は２種類になっての登場です！ １つ目は、その名も 【コンチキチーカレー】 コーンとチキンをチーズでまとめた焼きカレーです。 ２つ目は、その名も 【エビＣカレー】 こちらは、エビ＆チーズの焼きカレーです。...
豚肉・ごぼう・さつまいも のカレー
いよいよ今日から１１月、早いもので今年も後２ヶ月ですね・・・。 毎週お楽しみ頂いている週替りカレーも、ラストスパートと言うことで張り切って参ります。 さて今回は、「豚肉」「ごぼう」「さつまいも」を使った、少し甘口のカレーです。...
