お休み明けの今週はバターチキンカレーでのスタートです。 当店自慢のスパイスの香りに加えて、たっぷり溶け込んだバターの風味が、より一層食欲をソソッテくれますよ！ いよいよ夏も後半戦、バターチキンでエネルギーを充填して下さいね！

先週の夏野菜カレーから一転、 あっさりしたものばかり食べてないで、真夏は「肉食系」で行こう！ ってな訳で、真夏の　『肉祭り』　を開催します。 ビーフ（牛）カレーの海と、ラム（羊）キーマカレーの海が、白いご飯の砂浜を挟んでせめぎ合う！...

トマトにオクラ、ゴーヤにパプリカ、コーン、ズッキーニ・じゃがいも・にんじん、など等・・・ この１食でビタミンをたっぷり充電して、夏バテ防止だ！！ 彩も栄養もバランス抜群の一品をお楽しみ下さい。

リクエスト頂いた方々、お待たせいたしました。 ココナッツ香る　あのカレーが帰ってきました。 優しい中にパンチあり。 もちろん今回もチキンにエビに、パプリカなどを従えて・・・。

梅雨明けと共に御用意したのが、久々の合いがけカレーです。 サッパリとトマトの酸味の効いたベースに鶏肉を加えた「鶏肉とトマトカレー」 じゃがいもを溶け込ませて優しい味に仕上げた「アルカリー」 この２つのカレーが奏でるハーモニーを、お楽しみ下さい。

今回は、贅沢にもラム肉をミンチにして、キーマーカレーに仕上げました。 アクセントには「甘長ししとう」をチョット炒めてのっけて見ました。 ラム肉の臭味を押さえて、美味しさを包み込むスパイスをお楽しみ下さい。

こ・・これは！ 「ぶり」では！！ そう。今回のカレーはあの「ぶり」に挑戦です。 さらに「ぶり」と言えば「大根」ですね。 この最強の組み合わせは、まさに日本の食卓。 さて、これがどんなカレーに仕上がっているのや！？　お楽しみに！！

あれ！？　このカレーは２度目か？？　似た様な組み合わせが過去にあったような・・・。 いやいや、今回も新作です。 小松菜をペースト状にして、カレーに溶け込ませました。 柔らかく仕上がったモモ肉と合わせて、優しく仕上がりました。

これってマーボか！？　と思われる方もおられると思いますが、紛れもなくカレーです。 もちろん、後からやって来る舌の痺れ感は、お楽しみ頂けますよ。 豆腐の食感が、カレーを優しくしてくてれます。

豚バラがこんなに柔らかいとは！？ この豚バラに、歯は無用です！！ 完熟トマトの甘い風味！ライスの上にもいつものミニトマト。 もちろん、サラダにもたっぷりのトマト・・・。 梅雨空のジメジメ天気を吹っ飛ばす一皿です！