さて、今週の週替りカレーですが、初食材の登場です！ それも「しらす」！！ カレーの海で泳ぐ「しらす」は、かなり優しいテイストをかもし出してくれました。 その優しさを補うのが「万願寺とうがらし」 決して激辛ではありませんが、アクセントとして良い感じにピリッと感を加えてくれまし...

あのラムキーマーが合いがけになって帰ってきました。 現在、当店では過去にご提供させて頂いた「週替りカレー」の人気投票を行っておりますが、その中でも得票上位につけているのが、このラムキーマです。 臭味を押さえながら、お肉を噛んだ時に広がるラム独特のお味がたまりません。...

お客さへ 日頃よりご愛顧頂き誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら本日１１月１４日（月）より、月曜日を営業日とさせて頂き、 日曜日をお休みとさせて頂きますので、宜しくお願い申し上げます。

今回は、黒カレー、グリーンカレーに続く第３弾。「白いカレー」の登場です。 その名も『チキンコルマ』！！ コルマとは、ヨーグルトや生クリーム、さらにナッツ類をペースト状にしたものをルーのベースにしたカレーです。 とてもクリーミーな優しい味に仕上がっていますので、柔らかく仕込ん...

冬季限定でお届けしていた、あの焼きカレーが帰ってきました。 今回は２種類になっての登場です！ １つ目は、その名も　【コンチキチーカレー】 コーンとチキンをチーズでまとめた焼きカレーです。 ２つ目は、その名も　【エビＣカレー】 こちらは、エビ＆チーズの焼きカレーです。...

いよいよ今日から１１月、早いもので今年も後２ヶ月ですね・・・。 毎週お楽しみ頂いている週替りカレーも、ラストスパートと言うことで張り切って参ります。 さて今回は、「豚肉」「ごぼう」「さつまいも」を使った、少し甘口のカレーです。...

先週の予告通り、今週はハロウィン週間と言うことで、楽しいtrick plate（悪戯カレー）です。 テーマは "黒" "おばけ" "かぼちゃ" まずは黒ゴマを使ったカレーに、メインディッシュのホタテとしめじ。 その横には、ミイラの様に包帯に包まれたウィンナー。...

久々にあのココナッツ香るグリーンカレーが帰ってきました。 一口目は口の中に甘味が広がりますが、すぐ後から青唐辛子の辛さが追いつき、そして追い越して行きます。 二口目、またまた甘味が広がり・・・辛さがやって来る。 これは無限ループやでぇ！！...

ようやく秋の気配を感じる気候になってきましたね！ そんな中、季節感満載の「きのこカレー」をご用意しました。 シイタケ、シメジ、マイタケなどなど・・・ たっぷりときのこを使った、優しいカレーに仕上がっています。 オクラやかぼちゃのサブジ、キュウリやトマトのカチュンバルも健在で...

帰ってきた団子兄弟！！いや新ユニットで登場だ！！ その名も「キョフテのコロコロカレー」です。 キョフテとは、中東から南アジアで食べられる肉料理の名前で、肉団子やハンバーグの様に、ミンチ肉に玉ねぎなどを合わせて、スパイスで好みに味付けした料理です。...