GW明けの今日からは、「イカ」　「エビ」　に加えて　「ホタテ」　もあしらった、 その名も「和風 海鮮カレー」です。 「和」テイストなので「海鮮」とさせて頂きました。 海の味覚を存分にお楽しみ下さい。

遂に「ラム肉」の登場です。 マトンに比べて、とても柔らかく臭味も少ない、食べやすいお肉です。 今回は、酸味を効かせたトマトベースのカレーと合わせてみました。 今週からＧＷが始まりますが、期間中は休まず営業しますので、この機会に是非ご賞味下さい。

久々にシーフードが登場です！ 厚切り「イカ」が存在感を示した「イカ」したカレーです。 オクラ、トマトとの彩も鮮やかな、和風テイストのポークキーマカレーをお楽しみ下さい。

今回は、初チャレンジの「タイカレー」です。 ココナッツの甘い香りに、タイカレー独特の青唐辛子やレモングラスの風味が加わり、また新しい世界が広がります。 柔らかく煮込んだ鶏肉と伴に、スープカレースタイルでお楽しみ下さい。

プロ野球も開幕し、桜の花もチラホラと咲きはじめ、いよいよ春到来ですね。 そんな季節を感じて頂くため、今回の週替りカレーは「アサリ」と「筍」を挽肉でまとめあげた、春満載カレーです。 キーマとは言え優しい辛さと春の香りを、存分にお楽しみ下さい。

トマトの酸味が効いたスパイシーなカレーに、２種類のえびをあしらった一品です。 えびの食感も、是非お楽しみ下さい。

今ちまたで人気の、一皿で２度楽しめる「あいがけカレー」の登場です。 大根と桜エビの鶏肉キーマカレーに、白菜とツナのココナッツカレーを合わせてみました。 優しく仕上がった和テイストのお野菜とスパイスのコラボレーションを、ぜひお楽しみください♪

体長４０ｃｍ～６０ｃｍを『サゴシ』または『サゴチ』６０ｃｍ以上を『サワラ』と言うそうです。 今回はサゴシを竜田揚げにふんわり揚げて、香草の香りの効いた挽き肉のキーマカレーになりました。 花椒の良い香りとピリリッと痺れる一皿をお楽しみください。

今度の週替りは、なにわの定番「牛すじ」にチャレンジです。 当店チーフ曰く、「煮込み過ぎて、かなり溶け込んじゃいました。」とサ！！ すじ肉の「コク」と「旨味」が溶け出したカレーは、今までにないテイストですよ！ スパイスとすじ肉のハーモニー。是非、お楽しみ下さい。

当店の一番人気は、何と言っても「週替りカレー」です。 色々な組み合わせの食材、香辛料の配合に変化を持たせた味と香り。 毎週楽しみにして頂いているお客さまもおり、まだまだチャレンジが続きますので、お楽しみに！！ 今週は、「ガツンと食べたい肉食系に！Wカツ カレー」と題して、...